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Manual Sobre Nutrição, Conservação de Alimentos e Manipulação de Carnes
Sebrae-SP
 

Tipo: LIVRO
Editora: Sebrae-SP
Ano: 0
Categoria: Medicina e Saúde
Idioma:
Peso: 369g
Cód. Barras: 2104533033134

Descrição:
Livro usado. Manchas de umidade. Desgastes e vincos na capa. Vincos na lombada. Marcas de clips na parte interna. Este livro trata sobre o comércio de carnes, como um todo. Dissertando sobre relacionamentos interpessoais, nutrição, higiene, conservação e cortes, da carne. Os mesmos sendo explicados através de ilustrações didáticas.
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